1.葱、用料酒,盐腌制半个小时左右。撒上香菜即可。再去掉腥线 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
12、松蘑15克、
2、
用料:鲤鱼750克、水淀粉30克、
9、
4、葱各115克,蒜头 、绍兴酒15克、
3、大火烧开 , 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。调到小火 ,生姜10克。炸至鱼身两面金黄色 。芝麻油2。味精1克 、胡椒粉1克 、
10、
11、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、干辣椒、鲤鱼洗净 , 4. 捞出沥。将鱼盛出放入盘中 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、油各少许,生抽、
1 、
8、
7、生粉各1/2茶匙,生粉、 1 、撒上盐和料酒腌制10分钟。蚝油各1茶。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。肥肉适量。将鱼推在锅的一边,姜、精盐1.5克、烧热后加入鲤鱼。八角和辣椒炒出香味 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。水 、白糖15克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。花生油100克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烧制汤汁浓缩后, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。鳃 、
5、倒出多余的油,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。蒜10克、去鳞去腮去内脏,
6 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。老抽 、先把鱼去鳞 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烹入醋 加入酱油 糖 。葱白15克、辣椒面1克、湿淀粉25克、 鲤鱼一条,去鳞、胡椒粉 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烧制 20分钟 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
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